南瓜饼的制作
【来源：淘宝社区 作者：kokozh189 更新时间：2008-11-30
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南瓜有很多种吃法，南瓜粥，南瓜饭，咸蛋黄焗南瓜。不过俺今天做的都不是这些，而是最常见的南瓜饼。以前可是没有做过这玩意儿喔，第一次做，居然有少少紧张。
材料：南瓜480G，糯米粉400G，面粉50G，鸡蛋1个，黄糖1小块，香油2匙（喜欢甜的还可以放2匙蜂蜜，我没放）
制作过程
第一步：
南瓜削皮切块，切小一点，装盘
蒸15分钟左右，也就是要蒸熟，容易捣碎就是了
听说南瓜要选那种皮里带点绿色的会比较甜
看看我买的南瓜削完皮就有一层绿色的
第二步：
南瓜蒸熟后可能里面有些水
把熟南瓜放入一个大点的容器里
不要把里面的水倒进去了。
再加入糯米粉，面粉，鸡蛋及香油
（喜欢的还可以放2匙蜂蜜，我没放，怕腻）
第三步：
搅拌，我搅，我搅，我搅搅搅......
第四步：
锅洗净，放入油，要放多点，烧热油
放一小块黄糖在锅里，待黄糖融化，就可以开始下饼了。
我买的黄糖有点失败，居然融了后变成黑色了，郁闷...
洗干净手，取少量在手里揉搓成圆
再压成饼，放锅里炸