蔬菜和水果延缓衰老排行榜

大量科学测试证明,蔬菜,水果不仅提供人体所需的一些维生素,矿物质和维生素等,还含有许多植物抗氧化物质,如一些蔬菜,水果含有丰富的多酚类物质,包括类黄酮,花色素类等,有些物质的抗氧化作用甚至强于人们所熟知的抗氧化剂维生素C,维生素E和胡萝卜素,研究人员对常见的66种蔬菜,水果的抗氧化活性进行了测定比较,结构如下:

35种蔬菜延缓衰老排行榜(从强到弱)

藕→姜→油菜→芋头→大蒜→菠菜→甜椒→豆角→西兰花→青毛豆→大葱→白萝卜→香菜→胡萝卜→卷心菜→土豆→韭菜→洋葱→西红柿→茄子→黄瓜→菜花→大白菜→豌豆→蘑菇→冬瓜→丝瓜→蒜心→莴苣→绿豆芽→韭黄→南瓜→芹菜→山药→生菜

30种水果延缓衰老排行榜(从强到弱)

山楂→冬枣→番石榴→猕猴桃→桑葚→草莓→玛瑙石榴→芦柑→无子青皮橘子→橙子→柠檬→樱桃→龙眼→菠萝果→红蕉苹果→菠萝→香蕉→李子→荔枝→金橘→玫瑰葡萄→柚子→芒果→久保桃→杏→哈密瓜→水晶梨→白兰瓜→西瓜→柿子