维生素C的补充与食物相克

维生素C又叫抗坏血酸，它对伤口愈合结痂非常重要，有了它，不仅愈合快，也不易有痕。维生素C能合成胶原蛋白，这应该是女性朋友们最喜欢的了。有了它，身体丰满匀称；有了它，皮肤水润光泽；有了它，肌肤白皙充满弹性；有了它，完全可以跟色斑说再见。维生素C能有效提高免疫力，表现最明显的是感冒，这也是女性朋友最常见的疾病，最头疼的一大问题。

维生素C可以说是继维生素E之后，女性朋友们的最爱，它虽然没有维生素E那么强的抗氧化能力，但它对皮肤、对身体的调节也是不容小嘘的。当然维生素E也能有这些效果，但维生素E是脂溶性维生素，没有水溶性维生素C的存在普遍，也没它易被人体吸收。但是，它也有个致命的缺点，进入体内的维生素C易流失。
      
既然维生素C那么好，又不易保留，就得多吃。生活中很多食物里都含有丰富的维生素C，特别是在蔬菜和水果中，如辣椒、西红柿、菠菜、油菜、小白菜、花菜、芹菜、柑桔、白萝卜、山楂等。但是，生活中从来没有完美的事物。有这么多含维生素C的食物，自然就有与其相克的食物，如黄瓜、南瓜、猪肝、胡萝卜、笋等含有维生素C分解酶，与上述富含维生素C的食物同食会使维生素C氧化分解，使其失去相应的功能，这就浪费了。

在此，是想让女性朋友们明白，维生素C好，但也有其克星，千万别补得冤枉。吃了那么多含维生素C的东西就不见效果，也别胡思乱想，以为是身体的问题