11种抗衰老食物

为了延缓和抵抗衰老，以下几种抗衰老食品对老年人是有益的。

鱼肉：能在鱼肉中摄取大量蛋白质，而青椒和红尖椒是维生素C含量最丰富的食物

甲鱼：内含20烯戊酸，是抵抗血管衰老的重要物质。

蝮蛇：食用腹蛇肉，可延缓脑功能衰退，还可防止动脉硬化。

蜂王浆：能刺激大脑、脑垂体和肾上腺，促进组织供氧，增强细胞活力。

芝麻：含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对人体的危害，抵消或中和细胞内衰老物质“自由基”的积聚，起到延年益寿抗衰老的作用。

西兰花：西兰花富含抗氧化物维生素C及胡萝卜素，开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物，而鱼类则是最佳蛋白质来源。

冬瓜：冬瓜富含丰富的维生素C，对肌肤的胶原蛋白和弹力纤维，都能起到良好的滋润效果。经常食用，可以有效抵抗初期皱纹的生成，令肌肤柔嫩光滑。

洋葱：洋葱可清血，降低胆固醇，抗衰老，而海鲜能提供大量的蛋白质，同时富含锌。

枸杞子：有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生的作用。

豆腐：除了鱼虾类，豆腐也是非常好的蛋白质来源。同时，豆类食品含有一种被称为异黄酮的化学物质，可减少强有力的雌激素活动空间。若你担心自己会患乳腺癌，可经常食用豆类食品。

花粉：内含维生素、氨基酸、天然酵素酶等，特别是所含的黄酮类物质和抗生素，是产生药效、抗衰老的根本成分。