冬季里的养胃汤

在寒冷季节，冲杯红枣姜茶放在手边，上网看帖的同时享受红枣姜茶的保健。冬季，由于寒冷的刺激，人体的植物神经功能发生紊乱，胃肠蠕动的正常规律被扰乱，容易导致胃病复发。以下几款美味靓汤制作方法,  对胃病患者有防治的作用。

1.萝卜羊肉汤：补中益气，温胃散寒。
羊腩肉750克，白萝卜500克，香菜、盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉适量。将羊肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝。坐锅点火倒入底油，放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅。

2.胡椒猪肚汤：可在饭前饮用。胡椒性温热，有温中散寒作用，猪肚有健胃养胃的功效。
白胡椒30至50粒，猪肚1个，食盐、料酒、味精各少许。先将猪肚洗净，锅内注水，猪肚块下锅，加入白胡椒，煲两个小时左右，汤稠肚烂时，加入食盐、料酒、味精即可食用。

3.紫苏生姜红枣汤：有暖胃散寒、助消化行气的作用。
鲜紫苏叶10克，生姜3块，红枣15克，先将红枣放在清水里洗净，然后去掉枣核，再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝，与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮，锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来，继续用文火煮15分钟。

4.桂枣山药汤：山药具有补脾和胃之功能，桂圆、红枣有益气血、健脾胃的作用。
红枣12粒，山药约300克，桂圆肉两大匙，砂糖1/2杯。红枣泡软，山药去皮、切丁后，一同放入清水中烧开，煮至熟软，放入桂圆肉及砂糖调味。待桂圆肉已煮至散开，即可关火盛出食用。